Tiempo: 30'
Dificultad: fácil
8 personas
Estilo: española
-Pelar las patatas y la cebolla.
-Cortar en cuadrados pequeños las patatas y la cebolla.
-Freír las patatas en una sartén con un poco de aceite.
-Cuando las patatas estén blandas, añadir la cebolla.
-Freír hasta que la cebolla también esté blanda.
-Batir en un bol los huevos con una pizca de sal.
-Añadir las patatas y la cebolla al huevo y mezclarlo todo bien.
-Rellenar los moldes de magdalenas casi en su totalidad ya que las magdalenas no crecerán mucho durante el horneado.
-Hornear 15 minutos a 180ºC.
-Dejar templar durante unos minutos.
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