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Canelones fríos de atún y pimientos del Piquillo

Tiempo: 15'

Dificultad: fácil

4 personas

Estilo: española

Canelones fríos de atún y pimientos del Piquillo

Ingredientes

  • Pimientos del Piquillo150 gr.
  • Atún en aceite100 gr.
  • Jamón york12 lonchas
  • Mayonesa2 cucharadas
  • Huevo cocido1 unidad

Preparación

-Cortar en trocitos pequeños el huevo cocido y los pimientos de Piquillo.

-Mezclar el huevo cocido con los pimientos de Piquillo, el atún en aceite escurrido y la mayonesa.

-Poner una cucharada de relleno sobre cada loncha de jamón york y enrollar para formar los canelones.

-Servir los canelones decorados con un poquito de mayonesa y unas tiras de pimientos del Piquillo.

La historia de esta receta

Puedes ver la vídeo-receta aquí.

https://www.youtube.com/watch?v=5cV28Ssll68

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