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Rollo de plátano con pasas

Tiempo: 15'

Dificultad: fácil

2 personas

Estilo: española

Rollo de plátano con pasas

Ingredientes

  • Plátano pelado1 unidad
  • Pasas100 gr.
  • Almendra molida100 gr.
  • Leche50 ml.
  • Cacao en polvo3 cucharadas
  • Almendra crocantial gusto

Preparación

-Triturar las pasas con la leche hasta obtener una pasta.

-Mezclar con las manos la pasta de pasas y leche con el cacao en polvo y la almendra molida hasta conseguir una masa homogénea.

-Darle a la masa forma rectangular con la ayuda de un rodillo.

-Colocar el plátano en un extremo de la masa.

-Enrollar la masa para hacer un cilindro.

-Rebozar el cilindro en la almendra crocanti.

-Enfriar en la nevera el cilindro.

-Cortar en rodajas.

La historia de esta receta

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=sq3DpqEgBq0

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