Añadir foto o vídeo Editar la receta

Crema de calabaza

Tiempo: 30'

Dificultad: fácil

3 personas

Estilo: saludable

Crema de calabaza

Ingredientes

  • Calabaza500gr
  • Cebolla1/2
  • Ajo1 diente
  • Jejibre1 pizca
  • Pimienta blanca1 pizca
  • leche1/2 vaso

Preparación

Pela la calabaza: corta una base recta y firme, y ve cortándo por los lados (como con una piña).

Córtala en trozos.

Pela uno o dos dientes de ajo. Prepara la media cebolla. (O pela tres chalotas).

Mete la calabaza en trozos, el ajo y la cebolla en la olla a presión.

Cocínalo durante 10-12 min. Bátelo todo con una pizca de genjibre en polvo, pimienta blanca y la leche.

Sírvelo calentito, con un toque de sal de maldon por encima, un chorro de aceite o parmesano u otro queso rallado.

Galería de fotos

La historia de esta receta

Ésta ha sido una prueba de ver cómo queda la receta de Thermomix hecha sin Thermomix.

El resultado: la textura no es igual, el color no es igual, y el sabor tampoco es igual!!

Es un poco más tirando a puré que a cremita suave.

En la olla a presión lo cociné con las dos rayitas en el pitorro, así que quizá haya que probar a cocinarlo a menos temperatura para que no se amarillee la calabaza.

¿Algún consejo? Que no sea: 'hacerlo en la thermomix', que eso, también :)

Añade un comentario

Entra en Kukers

Login Entra con tu usuario
olvidé mi contraseña

...entra con tu cuenta de Facebook
Conect with Facebook
o si te va lo clásico... ¡Regístrate ahora!

0 comentarios

Han guardado la receta

Recetas relacionadas

  • Crema de calabaza en TMX

    Crema de calabaza en TMX

    Tiempo: 45'

    Dificultad: fácil

    Personas: 6 pers

    Estilo: vegetariana y vegana

    2910 visitas

    0 chapeau!

    3 guardadas

  • Crema de calabaza y salmón ahumado: Mar y monte.

    Crema de calabaza y salmón ahumado: Mar y monte.

    Tiempo: 45'

    Dificultad: fácil

    Personas: 6 pers

    Estilo: española

    2613 visitas

    0 chapeau!

    0 guardadas

  • Gazpacho de sandia

    Gazpacho de sandia

    Tiempo: 15'

    Dificultad: fácil

    Personas: 4 pers

    Estilo: mediterránea

    2381 visitas

    1 chapeau!

    6 guardadas

Receta de la semana

Mussaka (Lasaña de berenjena y carne picada)

Mussaka (Lasaña de berenjena y carne picada)

16865 visitas

2 chapeau!

18 guardadas ListadoCategorias

Ver todas las recetas destacadas »

Feed de recetas

Suscríbete a todas las recetas que los usuarios añaden a Kukers

Síguenos en Twitter


Únete a Facebook