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Pizza de bacon, cebolla caramelizada y salsa barbacoa

Tiempo: 1h

Dificultad: media

8 personas

Estilo: española

Pizza de bacon, cebolla caramelizada y salsa barbacoa

Ingredientes

  • Masa de pizza1 unidad
  • Salsa barbacoa100 ml.
  • Champiñones100 gr.
  • Bacon50 gr.
  • Cebollas2 unidades
  • Azúcar2 cucharadas
  • Queso rallado100 gr.

Preparación

-Cortar el bacon en tiras anchas.

-Saltear el bacon y reservar.

-Filetear los champiñones.

-Saltear los champiñones y reservar.

-Cortar las cebollas en juliana.

-Pochar las cebollas a fuego lento.

-Cuando estén hechas, añadir el azúcar, cocinar 5 minutos y reservar.

-Cubrir la masa de la pizza con la salsa barbacoa.

-Colocar sobre la salsa la cebolla caramelizada, el bacon y los champiñones.

-Espolvorear con queso rallado.

-Hornear a 180 ºC durante 15 minutos.

La historia de esta receta

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=YoFQefq-z3U

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