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Ensalada de patata con mejillones y gambas

Tiempo: 1h

Dificultad: fácil

4 personas

Estilo: española

Ensalada de patata con mejillones y gambas

Ingredientes

  • Mejillones1 kilo
  • Patatas700 gr.
  • Gambas200 gr.
  • Tomates2 unidades
  • Pimiento verde1 unidad
  • Vinagreta2 cucharadas

Preparación

-Pelar las patatas.

-Cocer las patatas durante 35-40 minutos.

-Cocer las gambas en agua con sal durante 3 minutos.

-Cocinar los mejillones al vapor.

-Cortar los tomates y el pimiento verde en trocitos pequeños.

-Cortar las patatas en octavos.

-Mezclar todos los ingredientes y aliñar con la vinagreta.

La historia de esta receta

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=WQqGSCcq1z8

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