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Arroz salteado

Tiempo: 30'

Dificultad: fácil

4 personas

Estilo: asiática

Arroz salteado

Ingredientes

  • Arroz320 gr.
  • Judias verdes100 gr.
  • Gambas90 gr.
  • Zanahoria80 gr.
  • Guisantes cocidos80 gr.
  • Huevos2 unidades
  • Lonchas de jamón york2 unidades

Preparación

-Cocer el arroz 18 minutos.

-Escurrir el arroz y enfriar con agua.

-Hacer una tortilla francesa con cada huevo.

-Cortar las tortillas en cuadraditos.

-Pelar las gambas.

-Cortar el jamón york en tiras.

-Cortar la zanahoria en tiras finas.

-Saltear la zanahoria con un chorrito de aceite.

-Añadir las judías verdes y los guisantes cocidos.

-Agregar las gambas.

-Añadir la tortilla y el jamón york a tiras.

-Agregar el arroz y saltear todo el conjunto.

La historia de esta receta

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=m8iWPscY-Dw

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