Tiempo: 30'
Dificultad: fácil
4 personas
Estilo: española
-Pelar las patatas.
-Cortar las patatas en bastones.
-Cocer las patatas en agua hirviendo durante 3 minutos.
-Pasar las patatas a un recipiente con agua fría para cortar la cocción.
-Confitar las patatas a 150ºC.
-Freír las patatas a 180ºC hasta que estén doradas.
-Pasar las patatas a un papel absorbente para quitar el exceso de aceite y espolvorear con un poquito de sal.
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