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Ensalada de pollo con frutas

Tiempo: 30'

Dificultad: fácil

4 personas

Estilo: española

Ensalada de pollo con frutas

Ingredientes

  • Pechuga de pollo2 unidades
  • Lechgua1/2 unidad
  • Naranja1/2 unidad
  • Manzana1 unidad
  • Fondo blanco200 ml. aprox.
  • Vinagreta25 ml. aprox.
  • Mayonesa4 cucharadas

Preparación

-Cocer las pechugas en el fondo blanco durante 15 minutos.

-Dejar enfriar las pechugas.

-Cortar en láminas sesgadas las pechugas.

-Lavar y cortar la lechuga en tiras finas.

-Pelar y cortar la manzana en medias lunas.

-Cortar la naranja en medias lunas.

-Aliñar la lechuga con la vinagreta.

-Colocar la lechuga en el plato y encima las láminas de pechuga y las medias lunas de manzana y naranja.

-Servir con un poco de mayonesa en el centro.

La historia de esta receta

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=t6TG5NjuBcc

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