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Hamburguesas de arroz con pimientos caramelizados

Tiempo: 30'

Dificultad: fácil

4 personas

Estilo: española

Hamburguesas de arroz con pimientos caramelizados

Ingredientes

  • Arroz240 gr.
  • Pimiento rojo1 unidad
  • Azúcar1 cucharada

Preparación

-Cocer el arroz en agua hirviendo durante 20 minutos.

-Colocar un aro de metal sobre un trozo de papel film.

-Poner una cuarta parte del arroz dentro del aro de metal y aplastarlo para que tome forma de hamburguesa.

-Retirar el aro de metal con cuidado y envolver la hamburguesa de arroz con el papel film.

-Repetir la operación con el resto del arroz.

-Enfriar las hamburguesas de arroz en la nevera.

-Cortar el pimiento rojo en tiras.

-Cocinar el pimiento rojo hasta que esté blando.

-Añadir el azúcar y cocinar un par de minutos.

-Dorar las hamburguesas en una sartén con un poquito de aceite y servir con los pimientos caramelizados.

La historia de esta receta

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=yohzAa-oqNM

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