-Pelar las patatas, las cebollas y las zanahorias.

-Cortar por la mitad las cebollas y las zanahorias.

-Cocer en una olla con agua hirviendo las patatas, las cebollas, las zanahorias, los huevos y las judías verdes.

-Sacar los huevos a los 10 minutos.

-Cocer las verduras hasta que estén tiernas.

-Escurrir la verduras.

-Pelar el huevo.

-Servir las verduras con el huevo cocido y aliñar con aceite y sal.

Puedes ver la vídeo-receta aquí.

https://www.youtube.com/watch?v=ywHh9rdw6XY