-Cortar el surimi en trocitos pequeños.

-Calentar el agua con un poquito de sal y albahaca y un chorrito de aceite de oliva.

-Cuando hierva el agua, añadir el cuscús y tapar con papel film.

-Dejar reposar 5 minutos.

-Separar el cuscús con la ayuda de un tenedor.

-Dejar enfriar.

-Mezclar el cuscús con el surimi, los guisantes cocidos y el maíz dulce.

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=0MBC1oy2ndw