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Espaguettis al pesto

Tiempo: 30'

Dificultad: fácil

4 personas

Estilo: italiana

Espaguettis al pesto

Ingredientes

  • Espaguettis350 gr.
  • Queso rallado30 gr.
  • Nueces20 gr.
  • Piñones30 gr.
  • Ajo3 dientes
  • Albahaca picada1 cucharada
  • Salal gusto
  • Aceite de olivaal gusto

Preparación

-Pelar y picar los ajos.

-Majar en un mortero los ajos picados con un poquito de sal, la albahaca, las nueces y los piñones.

-Añadir el queso rallado y majar de nuevo.

-Agregar el aceite de oliva poco a poco y mezclar hasta conseguir una mezcla homogénea.

-Cocer los espaguetis al dente y escurrir.

-Saltear los espaguetis con el pesto.

La historia de esta receta

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=NiikwbNB4ok

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