-Pelar las patatas, la cebolla y la zanahoria.

-Batir el huevo.

-Cortar las patatas en rodajas muy finas.

-Pintar las patatas con el huevo batido.

-Engrasar unos moldes de silicona.

-Forrar los moldes de silicona con las patatas.

-Hornear a 180ºC durante 20 minutos.

-Exprimir el limón.

-Cortar la cebolla en tiras.

-Macerar la cebolla en el zumo de limón.

-Rallar la zanahoria.

-Cortar la lechuga en tiras finas.

-Aliñar la lechuga con sal, aceite y vinagre.

-Lavar y descorazonar la manzana.

-Cortar la manzana en medias lunas muy finas.

-Rellenar las cestitas de patata con la lechuga, luego añadir la cebolla y la zanahoria y decorar con la manzana.

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=tD6se6Wz9QQ