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Copa de yogur con kiwi

Tiempo: 1h

Dificultad: fácil

4 personas

Estilo: española

Copa de yogur con kiwi

Ingredientes

  • Kiwis6 unidades
  • Yogur blanco azúcarado500 gr.
  • Miel3 cucharadas
  • Gelatina en hojas20 gr.

Preparación

-Pelar, cortar y triturar los kiwis.

-Mezclar el yogur con la miel.

-Poner 16 gr. de gelatina en agua fría.

-Calentar una pequeña parte del puré de kiwi.

-Añadir la gelatina escurrida y mezclar hasta que se disuelva.

-Mezclar con el resto del puré de kiwi.

-Poner los otros 4 gr. de gelatina en agua fría.

-Calentar una pequeña parte del yogur con miel.

-Añadir la gelatina escurrida y mezclar hasta que se disuelva.

-Mezclar con el resto del yogur con miel.

-Colocar una capa de yogur en los recipientes en los que se vaya a comer.

-Guardar en la nevera hasta que la crema cuaje.

-Realizar la misma operación alternando la crema de kiwi con la de yogur, dejando siempre que cuaje antes de colocar la siguiente.

La historia de esta receta

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=Xehkv3RWokc

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