Tiempo: 15'
Dificultad: fácil
4 personas
Estilo: oriente medio
-Calentar el agua con un poquito de sal y un chorrito de aceite de oliva.
-Cuando hierva el agua, añadir el cuscús y tapar con papel film.
-Dejar reposar 5 minutos.
-Separar el cuscús con la ayuda de un tenedor.
-Cortar el calabacín en rodajas.
-Pelar y laminar los ajos.
-Dorar los ajos laminados.
-Añadir las gambas y rehogar.
-Agregar el calabacín en rodajas y cocinar un par de minutos.
-Añadir el chorrito de brandy y dar un hervor.
-Agregar el cuscús y saltear un minuto.
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