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Arroz con cerdo

Tiempo: 30'

Dificultad: fácil

4 personas

Estilo: española

Arroz con cerdo

Ingredientes

  • Arroz320 gr.
  • Magro de cerdo250 gr.
  • Cebolla1 unidad
  • Pimiento rojo1/2 unidad
  • Caldo de carne con azafrán1 litro

Preparación

-Trocear el magro en dados pequeños.

-Picar la cebolla y el pimiento rojo.

-Dorar la carne.

-Añadir la cebolla y el pimiento rojo y rehogar.

-Agregar el arroz y sofreír un par de minutos.

-Añadir el caldo de carne hirviendo y cocer 18 minutos a fuego medio.

La historia de esta receta

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=0smUwjwaT0Q

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