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Costillas de cerdo al horno con salsa de soja

Tiempo: 1h

Dificultad: fácil

4 personas

Estilo: española

Costillas de cerdo al horno con salsa de soja

Ingredientes

  • Costillar de 1 kg1 unidad
  • Cebolla1 unidad
  • Puerro1 unidad
  • Zanaoria1 unidad
  • Salsa de soja75 ml.
  • Aceite de oliva1 cucharada

Preparación

-Pelar la cebolla y la zanahoria.

-Cortar en trozos grandes la cebolla, la zanahoria y el puerro.

-Cocer durante 30 minutos el costillar en una cazuela con agua hirviendo junto a la cebolla, la zanahoria y el puerro.

-Trocear el costillar.

-Mezclar la salsa de soja con el aceite de oliva.

-Pintar las costillas con la salsa.

-Hornear las costillas a 210ºC con el grill encendido durante 10 minutos o hasta que estén doradas.

La historia de esta receta

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=YeOBrSbYITI

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