Tiempo: 30'
Dificultad: fácil
4 personas
Estilo: española
-Cortar todas las verduras en cuadrados.
-Pochar la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo.
-Añadir el calabacín y la berenjena.
-Agregar el tomate en conserva y cocinar un par de minutos.
-Añadir el jugo del tomate en conserva y cocer a fuego lento hasta que se consuma el líquido.
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