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Brócoli con salsa de soja y queso fresco

Tiempo: 15'

Dificultad: fácil

2 personas

Estilo: vegetariana y vegana

Brócoli con salsa de soja y queso fresco

Ingredientes

  • Brócoli1
  • Queso fresco1 tarrina
  • Pimiento rojo1/2
  • Ajo1 diente
  • Salsa de soja1 cucharada
  • Semillas de sésamo1 puñadito
  • Miel1 cucharada
  • Sal
  • Aceite

Preparación

Cortar el brócoli a ramilletes pequeños. Lavar y saltearlos en una sartén con un poco de aceite. Añadir el primiento rojo a trozos pequeños y seguir salteando hasta que las verduras estén al dente. A continuación, añadir el ajo picado y el queso fresco cortado a dados. Dar una s vueltas, salpicar con las semillas de sémola, una cucharada de miel y otra de soja, y salpimentar al gusto.

La historia de esta receta

Me la enseñó una amiga.

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