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Torrijas

Tiempo: 30'

Dificultad: fácil

8 personas

Estilo: española

Torrijas

Ingredientes

  • Barra de pan duro1 unidad
  • Leche300 ml.
  • Huevos3 unidades
  • Azúcar6 cucharadas
  • Canela en polvo2 cucharaditas
  • Rama de canela1 unidad
  • Piel de limón1 unidad

Preparación

-Calentar la leche con la rama de canela y la piel de limón sin que llegue a hervir.

-Colar la leche y dejar enfriar.

-Batir los huevos.

-Mezclar el azúcar con la canela en polvo.

-Cortar la barra de pan en rodajas de 2 cm.

-Mojar las rodajas de pan en la leche por ambas partes.

-Pasar las rodajas de pan por el huevo batido.

-Freír en abundante aceite.

-Colocar sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa.

-Pasar las torrijas estando aún calientes por la mezcla de azúcar y canela en polvo.

La historia de esta receta

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=n1m6OoBBcH4

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