Tiempo: 1h
Dificultad: fácil
4 personas
Estilo: española
-Cocer los huevos durante diez minutos.
-Pelar los huevos y cortarlos en cuadrados.
-Escurrir el aceite del atún.
-Escurrir el caldo de los tomates y reservarlo.
-Cortar el tomate en cuadrados.
-Cortar la cebolla y los pimientos verdes en cuadrados.
-Sofreir la cebolla y los pimientos.
-Añadir el tomate, la sal y el azúcar.
-Cocinar unos minutos y añadir el caldo de los tomates.
-Cocer hasta que casi se haya evaporado el caldo.
-Mezclar el sofrito del tomate con el atún y el huevo.
-Dividir la masa en dos porciones iguales y estirar una de ellas.
-Poner el relleno sobre la masa.
-Estirar la otra porción de masa, cubrir con el relleno y sellar los bordes.
-Pintar con huevo batido y hornear 40 minutos a 180 ºC.
Puedes ver la vídeo-receta aquí:
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