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Masa de empanada

Tiempo: 1h 15'

Dificultad: fácil

10 personas

Estilo: española

Masa de empanada

Ingredientes

  • Harina500 gr.
  • Agua tibia200 ml.
  • Mantequilla75 gr.
  • Leche50 ml.
  • Levadura de panadero15 gr.
  • Salal gusto

Preparación

-Diluir la levadura de panadero en el agua tibia.

-Amasar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

-Dejar fermentar la masa una hora tapada con un trapo.

-Dividir la masa en dos porciones iguales, guardando un poco para decorar.

-Estirar con un rodillo una de las porciones de masa.

-Colocar el relleno encima de la masa.

-Estirar la otra porción de masa y ponerla encima del relleno.

-Estirar la pequeña porción que se había reservado y decorar la empanada.

-Pintar con yema de huevo y hornear a 180ºC durante 40 minutos.

La historia de esta receta

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=ZgnNt6jrYwY

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