-Diluir la levadura de panadero en el agua tibia.

-Amasar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

-Dejar fermentar la masa una hora tapada con un trapo.

-Dividir la masa en dos porciones iguales, guardando un poco para decorar.

-Estirar con un rodillo una de las porciones de masa.

-Colocar el relleno encima de la masa.

-Estirar la otra porción de masa y ponerla encima del relleno.

-Estirar la pequeña porción que se había reservado y decorar la empanada.

-Pintar con yema de huevo y hornear a 180ºC durante 40 minutos.

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=ZgnNt6jrYwY