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Pastel de patata y queso

Tiempo: 1h 15'

Dificultad: media

4 personas

Estilo: española

Pastel de patata y queso

Ingredientes

  • Patatas500 gr.
  • Queso rallado150 gr.
  • Nata100 ml.
  • Huevo1 unidad
  • Salal gusto
  • Pimientaal gusto
  • Mantequillaunos cuadraditos

Preparación

-Mezclar el huevo con la nata.

-Pelar las patatas y cortarlas en rodajas muy finas.

-Engrasar un molde apto para el horno con un poco de mantequilla.

-Cubrir el fondo con una capa de patatas.

-Sazonar con sal y pimienta, verter un poco de la mezcla de huevo y nata y espolvorear con el queso rallado.

-Repetir la operación hasta que se acaben los ingredientes.

-Añadir unos trocitos de mantequilla por la superficie.

-Hornear a 170ºC durante 45 minutos.

-Dejar templar y desmoldar.

La historia de esta receta

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=P4Bdp_X5ruQ

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