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Magdalenas de pera

Tiempo: 45'

Dificultad: fácil

10 personas

Estilo: española

Magdalenas de pera

Ingredientes

  • Mantequilla200 gr.
  • Harina200 gr.
  • Azúcar170 gr.
  • Huevos4 unidades
  • Levadura en polvo10 gr.
  • Peras alejandrinas3 unidades

Preparación

-Batir los huevos con el azúcar.

-Pelar las peras, quitarles el corazón y cortarlas en daditos.

-Añadir las peras a los huevos con azúcar.

-Mezclar aparte la harina y la levadura en polvo.

-Agregar la harina poco a poco a la mezcla anterior.

-Fundir la mantequilla y dejar templar.

-Añadir la mantequilla fundida a la mezcla sin dejar de batir con unas varillas.

-Rellenar los moldes de magdalenas ¾ partes.

-Hornear a 180ºC durante 18 minutos.

La historia de esta receta

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=c2nsxo9ZW94

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