Tiempo: 30'
Dificultad: fácil
8 personas
Estilo: española
-Derretir la mantequilla.
-Aplastar las galletas con un rodillo hasta que se queden en trocitos pequeños.
-Batir el huevo con el azúcar y el brandy.
-Añadir la mantequilla y el cacao en polvo y mezclar bien.
-Incorporar las galletas y remover hasta conseguir una masa.
-Colocar un trozo de papel film en la mesa de trabajo y poner la masa encima.
-Enrollar la masa dándole forma de cilindro.
-Enfriar en la nevera durante 4 horas o hasta que se haya solidificado por completo.
-Cortar el cilindro en rodajas.
-Hornear las rodajas de "morcilla" a 180ºC durante 10-12 minutos.
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