-Derretir la mantequilla.

-Aplastar las galletas con un rodillo hasta que se queden en trocitos pequeños.

-Batir el huevo con el azúcar y el brandy.

-Añadir la mantequilla y el cacao en polvo y mezclar bien.

-Incorporar las galletas y remover hasta conseguir una masa.

-Colocar un trozo de papel film en la mesa de trabajo y poner la masa encima.

-Enrollar la masa dándole forma de cilindro.

-Enfriar en la nevera durante 4 horas o hasta que se haya solidificado por completo.

-Cortar el cilindro en rodajas.

-Hornear las rodajas de "morcilla" a 180ºC durante 10-12 minutos.

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=kE1b6XKd5IU