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Salsa de tomate

Tiempo: 30'

Dificultad: fácil

4 personas

Estilo: italiana

Salsa de tomate

Ingredientes

  • Tomate en conserva400 gr.
  • Sal1 cucharadita
  • Azúcar1 cucharadita
  • Aceite de oliva1 cucharadita
  • Harina1 cucharadita

Preparación

-Escurrir el tomate en conserva y reservar el jugo.

-Sofreír el tomate en conserva en un cazo.

-Añadir la sal, el azúcar y el jugo y dejar reducir un poco.

-Triturar y colar.

-En otro cazo añadir la cucharadita de aceite, y cuando esté caliente, la de harina.

-Cocinar la harina.

-Añadir el tomate triturado.

-Cocer hasta que adquiera el espesor deseado.

La historia de esta receta

Puedes ver la vídeo-receta aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=B-1eQxJQoJU

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