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Goxua

Tiempo: 30'

Dificultad: fácil

8 personas

Estilo: vasca

Goxua

Ingredientes

  • nata600ml
  • leche1.5l
  • natillas2 sobres
  • azucar75gr
  • sobaos36
  • caramelo liquidoun chorro
  • moscatel1 vaso

Preparación

Para cada sobre de Natilla utilizar 3/4 de leche en un vaso de leche, apartar un vaso para disolver cada sobre. Llevar la leche (sin mezclar) a ebullición y añadir 4 cucharadas soperas de azúcar, verter en ese momento los sobres mezclados, remover sin parar durante 5 minutos. Reservar y dejar enfriar.

Por otro lado montar la nata mezclada con 4 cucharas de azúcar, reservar.

En un molde prepara una base con los sobaos abiertos por la mitad y emborracharlos con la mitad del moscatel. Poner una capa de nata y luego otra de sobados también emborrachados.

Poner otra de natilla y enfriar en el frigorífico.

Antes de servir verter el caramelo por encima.

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La historia de esta receta

Queda mejor si se hace de vispera y se mete en el frigorifico toda la noche.

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3 comentarios

  • Joxean 2011-02-14 11:19:58

    He tenido el gusto de probar la goxua que hace esta muchacha y esta pa fliparlo. Vaya repostera!!!

  • Elosico 2011-11-23 21:07:18

    Ahor mismo voy a ponerme!!!

  • Elosico 2011-11-23 21:07:27

    jiji

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