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Tortilla Verde... que te quiero, verde...

Tiempo: 15'

Dificultad: fácil

2 personas

Estilo: francesa

Tortilla Verde...  que te quiero, verde...

Ingredientes

  • huevos4
  • cerveza1 cucharada sopera
  • harina1 cucharada
  • levadurapunta de una cucharada de moka
  • curryal gusto
  • colorante azul1/2 cucharada de moka
  • leche1 cucharada sopera
  • ajo deshidratadoespolvorear
  • aceite de oliva virgen extrauna cucharada de moka
  • crema de mango6 gotas
  • grisinni4
  • salmón ahumado2 tacos
  • tabascoal gusto
  • perejil picadoal gusto

Preparación

Ponemos en un vaso de batir los huevos, la cerveza, la harina, la levadura, el curry, el ajo, el perejil, el colorante y la leche.

Batimos con el brazo. Reservamos.

En la plancha, o en una sartén, ponemos el aceite. Cuando esté cliente añadimos la mezcla.

Dejamos que cuaje y vamos envolviendo.

No debemos dejar que se marque demasiado.

Servimos con el resto de ingredientes de manera que el emplatado permita tomarlo al gusto de la miscelania.

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