Tortilla Verde... que te quiero, verde...
Tiempo: 15'
Dificultad: fácil
2 personas
Estilo: francesa
Ingredientes
- huevos4
- cerveza1 cucharada sopera
- harina1 cucharada
- levadurapunta de una cucharada de moka
- curryal gusto
- colorante azul1/2 cucharada de moka
- leche1 cucharada sopera
- ajo deshidratadoespolvorear
- aceite de oliva virgen extrauna cucharada de moka
- crema de mango6 gotas
- grisinni4
- salmón ahumado2 tacos
- tabascoal gusto
- perejil picadoal gusto
Preparación
Ponemos en un vaso de batir los huevos, la cerveza, la harina, la levadura, el curry, el ajo, el perejil, el colorante y la leche.
Batimos con el brazo. Reservamos.
En la plancha, o en una sartén, ponemos el aceite. Cuando esté cliente añadimos la mezcla.
Dejamos que cuaje y vamos envolviendo.
No debemos dejar que se marque demasiado.
Servimos con el resto de ingredientes de manera que el emplatado permita tomarlo al gusto de la miscelania.
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aceite de oliva virgen extra ajo deshidratado cerveza colorante azul crema de mango curry grisinni harina huevos leche levadura perejil picado salmón ahumado tabascoRecetas relacionadas
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