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Tortilla de coliflor

Tiempo: 30'

Dificultad: media

2 personas

Estilo: española

Tortilla de coliflor

Ingredientes

  • huevos4
  • coliflormedia
  • sal
  • aceite

Preparación

1. Cortar la coliflor en ramilletes y cocerla, cuando esté a nuestro gusto la sacamos y escurrimos.

2. Cortar la coliflor en cachos pequeños.

3. Batir los huevos y mezclarlos con la coliflor.

4. Echar una cucharada de aceite en una sartén antiadherente y verter la mezcla. Poner el fuego medio.

5. Cuando veamos que está hecha la parte de abajo le damos la vuelta.

6. Dejar que se haga unos minutos más (dependiendo como la queramos de cuajada) y servir.

La historia de esta receta

5 ptt media.

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