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"Lasaña" de Coliflor

Tiempo: 45'

Dificultad: fácil

3 personas

Estilo: española

"Lasaña" de Coliflor

Ingredientes

  • coliflor1
  • aceite de oliva
  • cebolla1/4
  • pimiento rojo1/2
  • huevo1
  • champiñones
  • tomate frito
  • carne picada pavo
  • orégano
  • sal
  • tranchete

Preparación

1. Cocemos la coliflor, cuando esté blanda la sacamos y aplastamos con un tenedor hasta que quede como puré, dividimos en dos partes iguales.

2.Sofreímos las verduras y le añadimos la carne picada, la sal y el huevo cocido, cuando esté todo hecho añadimos el tomate frito y el orégano.

3. Hacemos una base con la primera parte de la coliflor, le echamos encima el relleno y lo tapamos con la otra parte de coliflor. Ponemos encima las lonchas de queso y el queso rallado.

4.Metemos al horno a gratinar a 200º unos 10 minutos.

La historia de esta receta

7,5 pts.

Dos raciones grandes 3,75 pt

3 raciones normales 2,5 pt

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