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Degustación. Mejillones con crema de queso azul

Tiempo: 15'

Dificultad: fácil

1 personas

Estilo: del mar

Degustación. Mejillones con crema de queso azul

Ingredientes

  • mejillón300 g p/c
  • sidra1 vaso
  • sal gruesamuy poca
  • crema de queso azulal gusto
Compra los ingredientes en tu supermercado

Preparación

Ponemos en una cacerola los mejillones adecuadamente limpios.

Añadimos la sidra y la sal.

Cuando rompa a hervir apagamos y quitamos el líquido.

Colocamos en un plato alargado.

Añadimos la crema de queso, sin poner en exceso.

(Podemos hacerla con queso azul y un cuarto de vaso de leche. Calentamos a fuego suave y sin dejar de remover la dejamos como una crema)

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