Añadir foto o vídeo Editar la receta

Nuggets de Pollo caseros

Tiempo: 45'

Dificultad: fácil

5 personas

Estilo: americana

Nuggets de Pollo caseros

Ingredientes

  • pechuga de pollo250 gr.
  • pan duro
  • almendras crudas
  • cebollamedia
  • pimienta negra molida
  • comino molido
  • queso (fileteado)
  • sal
  • huevos3
  • aceite
Compra los ingredientes en tu supermercado

Preparación

Empezamos preparando todos los ingredientes. Os propongo utilizar pan duro para picarlo (TMX o vaso de triturar de batidora) porque sale mucho más rico que con pan rallado comprado. Al no ser tan fino, queda mucho más crujiente.

Al mismo tiempo que vais picando, si lo tenéis que hacer por partes, triturar también almendras junto al pan, para que se mezcle mejor. ¿Cantidad? Pues llenad un bol de pan picado. Si luego os falta, basta con triturar más.

Limpia las pechugas de pollo de esas zonas blancas de grasa, trocéala y ponla también a triturar. Si no te cabe todo en la trituradora, tendrás que ir haciendo por partes. En este caso, es importante que cada tanda de triturado tenga todos los ingredientes, para que se mezclen.

Junto al pollo tritura un poco de cebolla, queso, pimienta y comino. Pica la carne y cuando se haga una masa retira de la picadora. Vuelve a hacer la misma operación hasta que tengas todo el pollo triturado. Ya sabes, pollo con cebolla, queso, pimienta y comino.

Prepara un plato con los huevos batidos y un poco de sal para rebozar la carne. Con las manos limpias, vete cogiendo porciones de carne picada y dales forma. Seguido pasa por huevo, pan rallado, otra vez por huevo y pan rallado. Es doble rebozado, ¡creedme que lo agradeceréis!

Pon aceite a calentar a temperatura media-alta y vete friendo los nuggests. Al sacarlos, ponerlos sobre papel absorbente para que escurra el aceite sobrante.

La historia de esta receta

Este plato es muy importante comerlo recien hecho, calentito. Vete preparando todos los nuggets y preséntalos con salsas para acompañar. Yo recomiendo salsa barbacoa o ketchup.

A modo de recomendación personal, la mejor salsa barbacoa que puedes comprar fácilmente es la de marca DIA. En serio, mucho más buena que otras que he probado.

Otro consejo en caso de que alguien tenga intolerancia al huevo, es sustituirlo por por zumo de naranja al rebozar. ¡Mi sobrino dijo que estaban muy buenos!

Con estas cantidades de pollo salen bastantes nuggets. También depende del tamaño que les déis a cada uno. Pero en caso de que os sobren, preparad un film transparente para ir dejándolos y luego congelarlos. Así cualquier noche os pueden sacar de un apuro si no sabéis que cenar.

Añade un comentario

Entra en Kukers

Login Entra con tu usuario
olvidé mi contraseña

...entra con tu cuenta de Facebook
Conect with Facebook
o si te va lo clásico... ¡Regístrate ahora!

9 comentarios

  • Ver todos los comentarios
  • Carmen 2011-09-16 22:39:34

    Perfecto!!! Mil gracias, ahora siempre tengo algunos nuggets en el congelador... Por si acaso

  • Alan 2012-09-27 16:08:09

    Carlos: una consulta tonta, recomiendas congelarlos cocidos o crudos?

  • carloswes 2012-09-27 16:15:12

    Alan, mejor congelarlos sin freírlos. En cuanto termines de empanarlos los colocas en bolsas de congelar. Así cuando los necesites calientas aceite y los friés tal cual, no hace falta descongelarlos antes.

  • Alan 2012-09-29 16:47:38

    ok. barabaro!! mañana los pruebo de hacer. Tienen muy buena pinta!!

  • Alan 2012-09-29 16:48:10

    ah, muchisimas gracias por molestarte en contestar.

10768

4

22

Guardar

chapeau!

Recetas relacionadas

  • Huevos  Rellenos  De  Atun

    Huevos Rellenos De Atun

    Tiempo: 30'

    Dificultad: fácil

    Personas: 4 pers

    Estilo: española

    1511 visitas

    3 chapeau!

    5 guardadas

  • Filete Mignon

    Filete Mignon

    Tiempo: 1h 15'

    Dificultad: difícil

    Personas: 4 pers

    Estilo: francesa

    4721 visitas

    1 chapeau!

    3 guardadas

  • Aros de cebolla a la cerveza

    Aros de cebolla a la cerveza

    Tiempo: < 10'

    Dificultad: fácil

    Personas: 4 pers

    Estilo: americana

    6024 visitas

    1 chapeau!

    10 guardadas

Receta de la semana

Taboulé

Taboulé

2743 visitas

2 chapeau!

12 guardadas ListadoCategorias

Ver todas las recetas destacadas »

Feed de recetas

Suscríbete a todas las recetas que los usuarios añaden a Kukers

Síguenos en Twitter


Únete a Facebook