Pescaito frito enharinado
Tiempo: 15'
Dificultad: fácil
4 personas
Estilo: canario
Ingredientes
- longorones300 g p/c
- gofio 9 cereales250 g
- limón2
- aceite de oliva virgen extra3/4 de vaso
- sal gruesaal gusto
Preparación
Pedimos al pescadero que nos eviscere el pescado dejando la cabeza.
En casa nos aseguramos de que esté bien limpio, dándole una lavada.
Ponemos gofio (o en su defecto una harina que no sea de trigo y si puede ser de muchos cereales) en un plato.
Embadurnamos el pescado.
Calentamos el aceite y freímos sin dejar que se queme.
Emplatamos salpicando con sal y poniendo a cada comensal medio limón.
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aceite de oliva virgen extra gofio gofio 9 cereales limón longorones sal sal gruesaRecetas relacionadas
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