Estrella de mixtura al aroma de vermú
Tiempo: 45'
Dificultad: fácil
4 personas
Estilo: regional
Ingredientes
- Mixtura al aroma de vermúPara cuatro personas
- obleas para empanadillas grandes32
- aceite de oliva virgen extraun vaso
- albahaca frescaunas hojas
Preparación
Aprovechamos que hemos hecho la mixtura al aroma de vermú. (Ver receta en esta misma web)
Dejamos templar lo suficiente para manipular.
En ese espacio de tiempo, hemos dejado descongelar las obleas para hacer las empanadillas.
Montamos las empanadillas poniendo una cantidad generosa de relleno.
Calentamos el aceite con las hojitas de albahaca.
Cuando comience a burbujear, sacamos la albahaca y procedemos a ferir de dos en dos...
En caso de poseer freidora, ponemos todas las empanadillas de una vez a un punto menos del tope de calor y observamos para sacarlas antes de que nos parezcan doradas.
Cuando se enfríen ya tendrán el color adecuado.
Se sirven ocho por comensal en forma de estrella en el plato.
Se pueden acompañar de alguna salsa al gusto de los comensales.
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aceite de oliva virgen extra albahaca fresca calabacín cebolla mixtura al aroma de vermú morcilla obleas para empanadillas grandesRecetas relacionadas
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