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Mini hamburguesas de morcilla y calabacín

Tiempo: 15'

Dificultad: fácil

1 personas

Estilo: fusión

Mini hamburguesas de morcilla y calabacín

Ingredientes

  • morcilla de arroz250 g
  • calabacíndos
  • pan de mini hamburguesa6
  • mantequillauna nuez
  • queso de gratinar100 g
  • ajo deshidratadoespolvorear
  • puerroseis rodajas
  • sal en escamasmuy poca
  • vino blanco1/4 de vaso
Compra los ingredientes en tu supermercado

Preparación

Ponemos media nuez de mantequilla en una sartén. Calentamos. Cuando esté fundida, añadimos el calabacín, espolvoreamos la sal, y el ajo y marcamos. Reservamos.

Actuamos de manera idéntica con el puerro pero le añadimos el vino.

Cortamos la morcilla en rodajas. 2 Por hamburguesa. Marcamos por ambas cara. Reservamos.

Cortamos el pan.

Montamos la hamburguesa colocando la base de pan, el puerro, una rodaja de morcilla, una rodaja de calabacín, otra rodaja de morcilla, el queso.

Calentamos 45 segundos en microondas.

Tapamos con la tapa superior del pan.

Pinchamos con una brocheta.

Servimos de inmediato o preparamos para llevar al trabajo mañana

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