Tartaletas de queso mozarella y cebollas caramelizadas
Tiempo: 45'
Dificultad: media
4 personas
Estilo: internacional
Ingredientes
- cebolla2
- Masitas para tartaletas1 docena
- huevos2
- crema de leche2 cucharaditas
- Mozzarella rallada1/4 de taza
- Sal y Pimienta
Preparación
Prepara las cebollas pochándolas en una sartén con un chorrito de aceite hasta que estén transparentes y tostadas. Deja a un lado y pon a calentar el horno a 175°C. Ordena las masitas en una bandeja y reserva.
En un envase mezcla los huevos, el queso y la crema. Agrega un poco de sal y pimienta si deseas. Pon un poco de esta mezcla en cada tartaleta y agrega un poco de cebollas también.
Mete al horno por 25 minutos o hasta que el queso está dorado y firme y la masa esté tostada.
La historia de esta receta
Sacada de www.elgranchef.com
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