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Arroz Menorquín

Tiempo: 30'

Dificultad: fácil

2 personas

Estilo: internacional

Arroz Menorquín

Ingredientes

  • arroz1 taza
  • jamon york2 lonchas
  • manzana1 manzana
  • queso harvati2 lonchas
  • queso tranchetes3 lonchas
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Preparación

Poner un buen chorro de aceite en una perola, que casi tape el fondo, cuando este caliente hechar el arroz, dejar que se mezcle con el aceite y hechar el doble de cantidad de agua, que de arroz hemos hechado. En este caso 1 taza de arroz, hechamos 2 de agua.

pelamos la manzana le quitamos el corazon y la partimos en trozitos de la forma que más os guste.

partimos el jamon york en trocitos.

cuando el arroz empieza a engordar y vemos que el agua casi a desaparecido hechamos el queso, y revolvemos un poco, al poco tiempo hechamos la manzana y el jamon york, .... revolver hasta que se funda el queso y se haga uno con el arroz, retirar la perola del fuego y cubrir con un trapo un rato entre 5 y 10 minutos.

Y a comer!!!!!!!!!!

La historia de esta receta

No soy partidario de seguir las recetas a raja tabla, ni de aconsejar raciones exactas o cantidades, creo que la cocina cada uno tiene que poner de su parte y adatar las recetas a su gusto. El titulo de esta receta es menorquín porque me invente esta plato en Menorca un día para comer con mi novia. Creo que puede estar muy bueno si se cambia la manzana por pera o piña. el queso mientras no sea muy fuerte vale cualquiera, hasta quesitos o mini babibel, ... el que más os guste! animaros a hacerla y si añadis algo que pueda irle bien comentar!!!!

Un saludo a todos los cocinillas!

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1 comentarios

  • sonesu 2011-02-04 00:33:19

    Me encantan estas recetas con 'lo que haya en la nevera' que salen tan buenas!!

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