Pulga de salmón con huevos de codorniz y Brie en pan de ajo y perejil
Tiempo: 15'
Dificultad: fácil
1 personas
Estilo: del mar
Ingredientes
- pan de ajo y perejil1
- salmón ahumado2 lonchas
- queso Brie3 porciones
- Huevos de codorniz6
Preparación
Ponemos a cocer huevos de codorniz.
A los 10 minutos, los sacamos, los remojamos con agua fría y los pelamos.
Colocamos en moldes de huevos para hacerlos cuadrados.
Como son pequeños colocamos al menos seis,
Dejamos en la nevera una hora.
Sacamos y cortamos en rodajas.
Tomamos el pan y lo cortamos a modo de bocadillo.
Si preferimos podemos ponernos a elaborar el pan y le añadimos los ingredientes a nuestro gusto.
Colocamos sobre una tapa de la pulga una loncha generosa de salmón.
Sobre ella las tres porciones del queso Brie.
Colocamos la otra loncha de salmón.
Aprovechamos el aceite que ha dejado posiblemente el salmón en el recipiente y empapamos la tapa de la pulga en él antes de cerrarla.
Calentamos en planta si disponemos de ella durante apenas 30 segundos por cada lado.
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