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Pajaritas con salchichas y setas

Tiempo: 45'

Dificultad: fácil

4 personas

Estilo: italiana

Pajaritas con salchichas y setas

Ingredientes

  • pasta pajaritas100 g p/c
  • salchichas300 g
  • setas250 g
  • aceite de oliva virgen extra2 cucharadas
  • ajo2 dientes
  • perejil picadopuñito
  • cebolla1 grande

Preparación

Pelamos la cebolla y la cortamos en taquitos pequeños.

La pochamos en el aceite. Retiramos la cebolla. Cocinamos las setas friéndolas a fuego lento durante 20 minutos. Reservamos.

Al mismo tiempo, cocemos la pasta según las instrucciones de la marca.

Cortamos las salchichas y las marcamos sin aceite.

Juntamos la pasta, las cebollas, las setas y las salchichas.

Añadimos una cucharada de aceite, el ajo y el perejil, y removemos bien.

Emplatamos

Colocamos en tupper y para mañana...

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