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Copas de pan tostado, tocino y huevo al horno.

Tiempo: 15'

Dificultad: fácil

1 personas

Estilo: internacional

Copas de pan tostado, tocino y huevo al horno.

Ingredientes

  • huevos1
  • Rebanada de pan de molde1
  • Trozo de tocino magro1
  • Aceite en aerosol
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

Precaliente el horno a 375 grados. Cubra una taza con aceite de girasol.

Cocine el tocino en una sartén a fuego medio durante un minuto por cada lado para deshacerse de algunas de las grasas.

Tome un palo de amasar y extender la pieza de pan hasta que quede fina. Colocar en la taza previamente embadurnada en aceite presionando para que coja la forma de la taza.

Poner la tira de tocino encima del pan. A continuación cascar un huevo encima del tocino y el pan y salpimentar.

Colocar en una bandeja de horno y cocer en el horno durante 15-20 minutos o hasta que las claras estén cocidas, pero que la yema esté todavía blanda. Retirar del horno, pase un cuchillo por los bordes del pan y servir inmediatamente.

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La historia de esta receta

Receta sacada de: fortheloveofcooking-recipes.blogspot.com

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4 comentarios

  • carloswes 2011-03-17 10:02:01

    Tiene muy buena pinta pero me da miedo que el huevo se quede poco hecho. ¿En el horno se llega a hacer bien? ¿No hace falta echarle un poco de aceite por encima al huevo? Ya me dirás algún truco de tus pruebas :)

  • Sekun 2011-03-17 15:57:09

    carloswes, Hola. Pues en el horno queda de lujo, si le quieres echar una gotita de aceite por encima pues estupendo pero no es necesario, se hace bien igualmente sin aceite. Yo lo hice acompañando unos espárragos a la plancha y guisantes y estuvo muy bueno. Me parece además de bueno un plato muy bonito. Lo que te recomiendo es que lo hagas en un pequeño cuenquito para que quede la forma de copa que sino se puede todo caer.

  • carloswes 2011-03-17 16:06:02

    Si que es bonito si, aunque me imagino el plato todo manchado de huevo al romper la copa. ¿Tienes fotos del proceso? Sería interesante ver cómo vas montando el plato. El resultado final se ve estupendo, aunque ¡no vale coger la foto de otros! :P ¿Cómo te quedó a ti?

  • Sekun 2011-03-17 18:11:30

    carloswes, Pues no tengo fotos del proceso, si puedo la próxima vez que lo haga, les echo fotos. A mí me salió exactamente así, aunque la loncha de tocino la cambié por jamón, más sano.

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