Añadir foto o vídeo Editar la receta

Petisús (en canario) rellenos. De primero: Conos de hojaldre rellenos.

Tiempo: 1h 30'

Dificultad: media

4 personas

Estilo: mediterránea

Petisús (en canario) rellenos. De primero: Conos de hojaldre rellenos.

Ingredientes

  • Masa de hojaldredos planchas
  • Ensaladilla rusa500 g
  • langostinos del número 312
  • crema de morcilla dulce400 g
  • huevos2
  • panaché de verdura400 g
  • perejil picadoal gusto

Preparación

Si no tenemos los canutillos para preparar la masa de hojaldre, podemos fabricarlos con un molde para magdalenas y papel de aluminio. También puede servir papel de horno.

Cortamos la masa de hojaldre con el cortador de pizza en tiras de 2 cms. de ancha.

Envolvemos los moldes haciendo cucuruchos.

Untamos muy bien con la yema del huevo.

Ponemos al horno, en la bandeja del centro forrada con papel especial para ello. (Suele traerla la masa).

Damos en el horno el tiempo que nos indica el fabricante.

Sacamos, dejamos que se enfríe un poco y desmoldamos.

No se debe quedar fría del todo.

Los ingredientes del relleno se pueden comprar ya hechos.

Yo los pasé por la batidora, de tal manera que se queda crema de ensaladilla rusa.

La morcilla de arroz la marqué en la sartén sin aceite y luego triturada.

Y el panaché en vez de batidora, lo escaché un poco con un tenedor y lo mezclé bien.

Rellenamos con la ensaladilla y espolvoreamos con el perejil.

Rellenamos con la crema de morcilla.

Rellenamos con el panaché al que cerramos con langostinos.

Se sirve 3 diferentes por comensal.

Se emplata en opuestos.

Galería de fotos

La historia de esta receta

Generalmente la pasta de hojaldre fresca de supermercado es bastante buena.

Añade un comentario

Entra en Kukers

Login Entra con tu usuario
olvidé mi contraseña

...entra con tu cuenta de Facebook
Conect with Facebook
o si te va lo clásico... ¡Regístrate ahora!

0 comentarios

Han guardado la receta

Recetas relacionadas

  • Palmeritas de hojaldre

    Palmeritas de hojaldre

    Tiempo: 15'

    Dificultad: fácil

    Personas: 2 pers

    Estilo: española

    2985 visitas

    3 chapeau!

    6 guardadas

  • Bombones light de gelatina y chocolate negro

    Bombones light de gelatina y chocolate negro

    Tiempo: + de 2h

    Dificultad: fácil

    Personas: 4 pers

    Estilo: mediterránea

    1516 visitas

    0 chapeau!

    0 guardadas

  • Quiche de puerro y bacon

    Quiche de puerro y bacon

    Tiempo: 45'

    Dificultad: fácil

    Personas: 5 pers

    Estilo: francesa

    2387 visitas

    0 chapeau!

    1 guardadas

Receta de la semana

Nachos con queso y bacon

Nachos con queso y bacon

19716 visitas

4 chapeau!

21 guardadas ListadoCategorias

Ver todas las recetas destacadas »

Feed de recetas

Suscríbete a todas las recetas que los usuarios añaden a Kukers

Síguenos en Twitter


Únete a Facebook