Nachos con salsa de queso
Tiempo: 30'
Dificultad: fácil
4 personas
Estilo: mexicana
Ingredientes
- Bolsa de nachos350gr
- mantequilla100gr
- harina50gr
- leche1/2L
- queso cheddar200gr
- carne en picadillo500gr
- tomate de ensalada1
- cebolla1/2
- pimiento verde1
- guacamole1 tarro
- aceite de oliva y sal
Preparación
Se comienza preparando la salsa de queso. Esta salsa tiene como base una salsa bechamel, para lo cual se pone en un cazo la mantequilla a fuego suave a derretir. Se echa la harina y se fríe durante unos minutos. Se retira del fuego, se añade la leche y una pizca de sal y se remueve para mezclarlo bien. Es importante echar la leche bien caliente para que no queden grumos. A continuación volvemos a ponerlo al fuego removiendo hasta que empiece a espesar o hervir un poco. Retiramos y añadimos el queso cheddar rallado removiendo bien para que se funda con la bechamel.
Se corta el tomate, el pimiento y la cebolla en cuadraditos pequeños y se reserva. Se pone en una sartén un chorrito de aceite de oliva y se pone a freír la carne, echándole un poco de sal y pimienta.
Para servir los nachos podemos hacerlo de varias formas. Una opción es poner cada cosa por separado en un cuenco para que cada uno vaya cogiendo los nachos y sirviéndose según quiera.
Otra opción es poner la salsa de queso en una fuente y poner encima los nachos intentando que estén verticales para poder cogerlos luego con la mano. Sobre los nachos se pone la carne y las verduras. Se sirve en la fuente acompañada de un cuenco de guacamole.
Galería de fotos
La historia de esta receta
Si prefieres hacer el guacamole tú mismo es muy sencillo, puedes seguir la receta "Salsa guacamole"
Añade un comentario
Entra en Kukers
0 comentarios
11649
0
3
sigue a este chef
envíale un mensaje
Tags de la receta
aceite de oliva y sal bolsa de nachos carne en picadillo cebolla guacamole harina leche mantequilla nachos picoteo pimiento verde queso queso cheddar tomate de ensaladaRecetas relacionadas
-
Bechamel
Tiempo: 15'
Dificultad: fácil
Personas: 4 pers
Estilo: internacional
-
-
Lasaña de berenjena y pollo
Tiempo: 45'
Dificultad: fácil
Personas: 4 pers
Estilo: italiana
5036 visitas
0
0
Feed de recetas
Suscríbete a todas las recetas que los usuarios añaden a KukersKukers © 2013 · ¡Tenemos un Blog!