Pastel "Vegetal"
Tiempo: 30'
Dificultad: fácil
4 personas
Estilo: mediterránea
Ingredientes
- Pan de molde16 rebanadas (múltiplo de 4)
- Atún al natural4 latas (una por cada 4 rebanadas de pan)
- Aceitunas sin hueso1 paquete
- Mayonesa1 bote grande
- Lechuga3 hojas
- Tomate natural2 pequeños
- Huevos4 tamaño L (uno por cada 4 rebanadas de pan)
- Tomate trituradobote pequeño
- Jamón de york4 lonchas de sandwich (una por cada 4 rebanadas de pan)
- Queso en lonchas suave4 lonchas de sandwich (una por cada 4 rebanadas de pan)
Preparación
1) Sobre una fuente extender 4 rebanadas de pan unas junto a otras, de forma cuadrada o rectangular.
2) Escurrir el atún, picar las aceituras y mezclar en un bol junto con mayonesa hasta lograr una consistencia pastosa. Echar la mezcla sobre las rebanadas de pan.
3) Poner otra pila de 4 rebanadas encima. Untarlas de mayonesa por la cara que queda hacia arriba.
4) Picar la lechuga, el tomate y el huevo. Verter sobre las rebanadas.
5) Añadir otras 4 rebanadas untando antes mayonesa sobre la cara que quedará hacia abajo. En la cara que queda hacia arriba, untar tomate triturado
6) Añadir las lonchas de jamón de york y las de queso.
7) Untar las últimas 4 rebanadas de tomate triturado y ponerlas sobre el queso de modo que el tomate quede hacia abajo.
8) Untarlas de mayonesa por la cara que queda hacia arriba.
9) Decorar:
Se puede decorar untando todo el bloque de mayonesa y pegando por los lados más lechuga picada. En la capa de arriba, se puede decorar con frutos secos (pistachos, nueces), gambas, caviar... a gustos.
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