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Espaguetis Negros con setas, calamares y gambas

Tiempo: 30'

Dificultad: fácil

4 personas

Estilo: mediterránea

Espaguetis Negros con setas, calamares y gambas

Ingredientes

  • Espaguetis negros1 paquete 200gr.
  • Setas1 bandeja pequeña
  • Gambas10 unidades
  • calamar1 unidad
  • Cebolla1/4
  • Ajo2 dientes
  • pimiento verde1 unidad

Preparación

1. Hervir al dente los espaguetis negros y apartar.

2. Trocear la cebolla, ajo y pimiento verde en dados y freir.

3. Una vez este un poco dorado el refrito, añadir las setas troceadas.

4. Limpiar el calamar y partirlo en tiras, añadirlo junto las gambas al refrito y saltear todo junto en la sarten.

5. Sazonarlo con sal y pimiento negra.

6. Una vez hecho el refrito, añadir los espaguetis negros y calentar todo junto en la sarten. Si lo haces en un wok, es más fácil de remover la pasta junto a los ingredientes.

La historia de esta receta

Si te gusta el picante, le puedes añadir una pequeña guindilla de cayena partida.

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