Huevos rancheros
Tiempo: 45'
Dificultad: fácil
4 personas
Estilo: mexicana
Ingredientes
- huevos4 unidades
- tomates2 unidades
- cebolla1 unidad
- aji (jalapeño)2 unidades
- requeson o ricota100gramos
- cilantro1 atado
- tortillas4 unidades
Preparación
Moldar tomates, sacar pepas al aji,
licuar cebolla, tomate, ajo y aji
cocinar con aceite en olla
agregar requeson, unificar, reservar
lavar, deshojar y cortar fino el cilantro reservar
los huevos se pochan o s sirven estrellados sobre tortillas
servir con la salsa caliente y espolvoreado con el cilantro.
La historia de esta receta
este plato es un buen desayuno, se ecomienda pochado y los lements en el plato, se sirven formando los colores de la bandera mexicana.
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aji aji (jalapeño) cebolla cilantro desayuno huevos mexico requeson o ricota tomates tortillasRecetas relacionadas
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