Dignificando el tupper VII: Arenques en salsa de mostaza con papilla de papa
Tiempo: 30'
Dificultad: fácil
1 personas
Estilo: finesa
Ingredientes
- arenques en conserva250 gra
- papas300 gramos
- mantequilla3 porciones
- vino blancomedio vaso
- nuez moscadaal gusto. Ojo. Es fuerte
- salsa de tomate8 gotas
- salsa de mostazaal gusto
Preparación
Preparamos el puré de papas al gusto.
Éste fue en olla rápida a presión dándole 5 minutos al dos de fuerza a las papas enteras peladas con agua y el vino blanco..
Con mucho cuidado se abre la olla cuando ha pasado el tiempo adecuado.
Se colocan en le vaso de la batidora y se les añade la mantequilla. De bate a máxima potencia.
Sacamos y colocamos de base en el tupper.
Añadimos la nuez moscada al gusto.
Llevamos a la nevera.
Dejamos que se enfríe.
Sacamos los arenques de su semiconserva y lavamos para quitarles el exceso de vinagre. Retiramos la piel dura.
Cortamos en porciones pequeñas.
Ponemos sobre el puré y decoramos con una gotas de tomate frito y añadimos la salsa de mostaza.
Reservamos en la nevera.
Para su traslado, este alimento es conveniente llevarlo con una plancha de hielo.
Lo adecuado es que lo hagamos si disponemos de nevera dónde vayamos a tomarlo, por la naturaleza del producto.
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