Dignificando el tupper IV: Picantón relleno de paté de ave con arándanos y maiz hervido
Tiempo: 45'
Dificultad: fácil
1 personas
Estilo: europea
Ingredientes
- Picantónuno
- paté de aveuna tarrina
- frutos secos carnososal gusto
- aceite de oliva virgen extraun chorro
- mazorca de millouna
- mantequillauno o dos porciones
- especiasal gusto
Preparación
Lavamos bien el picantón y nos aseguramos de eviscerarlo por completo. Reservamos.
En un plato mezclamos el paté con los frutos secos y el coñac.
Rellenamos el picantón.
Ponemos el aceite en un recipiente adecuado e introducimos en el horno . Encendemos el gratinador y en la segunda bandeja más baja dejamos durante 40 minutos a 180º C
Mientras tanto ponemos la mazorca en agua con sal.
Dejamos 15 minutos o hasta asegurarnos que esté tierna.
Lo ponemos en el tupper y cuando se enfríe lo guardamos en la nevera.
Para comer lo calentamos añadiendo una o dos porciones de mantequilla
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