Dignificando el tupper III: Tortilla de embutido ibérico y paté de perdiz
Tiempo: 15'
Dificultad: fácil
1 personas
Estilo: española
Ingredientes
- papas200 gramos
- embutido ibérico50 gramos
- huevosdos
- paté de perdiz50 gramos
- aceite de oliva virgen extrauna cucharada
- lechedos cucharadas
- mantequillatres porciones
Preparación
Pelamos las papas y las cocemos hasta que estén tiernas.
Las ponemos en el vaso y las trituramos con el brazo a la velocidad más baja junto con la mantequilla.Hasta que quede puré. Reservamos.
En el mismo vaso batimos los huevos, la leche y el embutido en el vaso. Añadimos a la sartén el aceite y preparamos la tortilla.
Colocamos la tortilla en el tupper y con un molde quitamos una parte en el centro. Añadimos el paté y guardamos.
Se mantiene en nevera y en el momento de tomarlo se caliente en microondas.
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