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Nata con fresas

Tiempo: 15'

Dificultad: fácil

4 personas

Estilo: española

Nata con fresas

Ingredientes

  • fresas500gr
  • nata de montar250cl
  • azúcar60gr

Preparación

Se comienza preparando la nata. Es importante que la nata este bien fría para que monte más fácil. Si puedes conviene meter también previamente un rato el bol y la varilla al congelador para que estén bien frías.

Se pone en un bol el azúcar y se echa por encima la nata de montar. Con la ayuda de una varilla, bien de forma manual o con la ayuda de la batidora, se bate la mezcla hasta que coja consistencia y cuerpo. Si lo hacemos a mano nos costará un rato que empiece a coger cuerpo, pero en un ratillo y con un poco de brazo se hace fácil.

A continuación se lavan las fresas y se reservan unas pocas para el decorar. El resto se parten en trozos medianos, sacando unos cuatro o cinco trozos de cada fresa de tamaño normal. Echamos las fresas a la nata y removemos cuidadosamente para que se mezclen bien.

Finalmente partimos las fresas restantes en trozos pequeños y los ponemos por encima para decorar el postre.

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1 comentarios

  • carloswes 2011-11-12 16:37:27

    ¿Más nata que fresas? Mola :)

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