Nata con fresas
Tiempo: 15'
Dificultad: fácil
4 personas
Estilo: española
Ingredientes
- fresas500gr
- nata de montar250cl
- azúcar60gr
Preparación
Se comienza preparando la nata. Es importante que la nata este bien fría para que monte más fácil. Si puedes conviene meter también previamente un rato el bol y la varilla al congelador para que estén bien frías.
Se pone en un bol el azúcar y se echa por encima la nata de montar. Con la ayuda de una varilla, bien de forma manual o con la ayuda de la batidora, se bate la mezcla hasta que coja consistencia y cuerpo. Si lo hacemos a mano nos costará un rato que empiece a coger cuerpo, pero en un ratillo y con un poco de brazo se hace fácil.
A continuación se lavan las fresas y se reservan unas pocas para el decorar. El resto se parten en trozos medianos, sacando unos cuatro o cinco trozos de cada fresa de tamaño normal. Echamos las fresas a la nata y removemos cuidadosamente para que se mezclen bien.
Finalmente partimos las fresas restantes en trozos pequeños y los ponemos por encima para decorar el postre.
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1 comentarios
carloswes 2011-11-12 16:37:27
¿Más nata que fresas? Mola :)
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